FDA का बड़ा फैसला: रेड डाई नंबर 3 पर आखिरकार क्यों लगा बैन?

अमेरिकी फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने रेड डाई नंबर 3 पर प्रतिबंध लगा दिया है। यह सिंथेटिक रंग खाद्य और पेय पदार्थों को आकर्षक लाल रंग देने के लिए इस्तेमाल होता था। इस कदम के पीछे वैज्ञानिक शोध हैं, जिनमें इस डाई को जानवरों में कैंसर से जोड़ा गया है।

रेड डाई नंबर 3 क्या है?

रेड डाई नंबर 3, जिसे रासायनिक रूप से एरिथ्रोसाइन कहा जाता है, पेट्रोलियम से बनने वाला एक सिंथेटिक रंग है। यह मुख्य रूप से कैंडी, पेय पदार्थ, बेक्ड सामान और दवाओं में उपयोग किया जाता है।

प्रतिबंध के मुख्य बिंदु

• समयसीमा:
  • खाद्य उत्पादक: 15 जनवरी 2027 तक इस डाई का उपयोग बंद करें।
  • फार्मा कंपनियां: 18 जनवरी 2028 तक अपने उत्पादों को बदलें।
  • आयातित उत्पाद: अमेरिकी बाजार में प्रवेश से पहले इस नियम का पालन करें।
• पृष्ठभूमि:
  • यह निर्णय नवंबर 2022 में सेंटर फॉर साइंस इन द पब्लिक इंटरेस्ट और एनवायरनमेंटल वर्किंग ग्रुप जैसी संस्थाओं द्वारा प्रस्तुत याचिका के बाद लिया गया।
  • कैलिफोर्निया पहले ही अक्टूबर 2023 में इस डाई पर प्रतिबंध लगा चुका है।

सार्वजनिक स्वास्थ्य की प्रतिक्रिया

विशेषज्ञ और उपभोक्ता अधिकार संगठनों ने FDA के इस फैसले की सराहना की है:

• हावर्ड यूनिवर्सिटी के डॉ. जेरॉल्ड मंडे ने इसे “बहुत देर से लिया गया लेकिन सही कदम” बताया।
• एनवायरनमेंटल वर्किंग ग्रुप के अध्यक्ष केन कुक ने इसे उपभोक्ता सुरक्षा के लिए “ऐतिहासिक जीत” करार दिया।

निर्माताओं के लिए क्या बदलेगा?

• कुछ कंपनियां पहले ही इस डाई का उपयोग बंद कर चुकी हैं:
  • फेरारा (ब्रैक की कैंडीज): 2023 की शुरुआत में इसे हटाना शुरू कर दिया।
  • जस्ट बॉर्न (पीप्स): 2024 के ईस्टर के बाद इस डाई का उपयोग बंद किया।
• वैकल्पिक रंग:
  • कई निर्माता अब रेड डाई नंबर 40 का उपयोग कर रहे हैं, जिसे अपेक्षाकृत सुरक्षित माना जाता है। लेकिन कैलिफोर्निया ने 2023 में इसे पब्लिक स्कूलों में बैन कर दिया क्योंकि यह बच्चों में व्यवहार और ध्यान समस्याओं से जोड़ा गया है।

इसका महत्व क्यों है?

रेड डाई नंबर 3 पर प्रतिबंध खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में एक अहम कदम है। यह उपभोक्ताओं की सेहत को प्राथमिकता देता है और उत्पादों को अधिक सुरक्षित बनाने के लिए निर्माताओं को समय देता है।